進入12月以來，東興市紅樹林農業有限公司（以下簡稱“紅樹林農業”）養殖基地迎來了豐收季，工作人員將南美白對蝦撈出后，迅速加冰保鮮、裝箱，隨即運往區內外各大海鮮市場。“這個月我們陸續賣出對蝦3萬多斤，收入60多萬元。每立方米水體產出對蝦20斤，產量是傳統養殖的20倍?！惫矩撠熑撕钭谠嬖V記者，養殖基地通過集成水處理技術、物聯網、AI視覺監控等智能化技術，構建起自動化全封閉式循環水養殖系統，實現對南美白對蝦的全流程智能化管理。這種“智慧”養蝦模式可大大提高養殖效能，成為全區開展智慧漁業養殖的先行者。
南美白對蝦養殖基地里，工作人員將南美白對蝦撈出。
(資料圖片僅供參考)
在今年廣西智慧農業（數字鄉村）創新大賽專業賽道決賽中，紅樹林農業團隊的“數智興漁——AI賦能水產智慧養殖的技術研究與應用”榮獲三等獎，并代表專業賽道組向大賽路演，推介智慧養蝦經驗。
養殖經驗在智慧農業（數字鄉村）創新大賽上展示。
車間不見人 池中有“管家”
12月22日，記者走進紅樹林農業養殖基地，映入眼簾的是兩排整齊的無人生產車間和兩個高大的液氧儲罐。室外雖略有寒意，但車間內卻溫暖如春，蝦苗在養殖池中盡情暢游，只聽見循環水系統設備運行的嗡鳴聲，卻不見工人巡池、喂料的身影。
“現在是誰在管理養殖區？”記者好奇地問?！笆切律先蔚摹瓵I廠長’。”養殖部經理張志敏笑著說。今年9月，基地創新試運行“AI廠長”，從南美白對蝦喂養、水質監測、蝦殼處理和尾水處理等進行全流程智能化管理。
自動投喂機通過設定喂養參數，進行精準喂養。
以前每個技術員要負責好多個池子，每天天不亮就要巡池、測水質、看蝦吃料情況，工作強度大，還存在漏判風險?！捌鋵崱瓵I 廠長’是一套集成 AI 算法、高清水下攝像頭和傳感器網絡的智能養殖系統。系統每天24小時實時采集蝦群數據，不僅能進行異常預警，還能自動調控水閥和自動投料，每天精準投喂300多次?！瓵I 廠長’用數據精準分析，讓養蝦變得更科學、更安心?！睆堉久羧缡钦f。
AI廠長實時監控對蝦生長情況。
潔凈的養殖環境是實現高密度養殖的關鍵。養殖生產車間內使用全自動抽蝦殼系統，及時有效清理蝦殼，保持水質清潔，收集的蝦殼作為動物飼料原材料出售。對于養殖產生的尾水，則采用循環水技術進行處理，實現95%以上的水資源重復利用。
對蝦在潔凈水質環境下暢游。
這套全流程精準的養殖模式不僅可以節約成本，還可以實現綠色、高效養殖。目前，基地建有12座數字化養蝦車間，年產量可達70至80萬斤?！艾F在我們1個技術人員可以輕松管理2至3個車間。從資源利用看，通過智能精準投喂，每斤蝦就能節省飼料成本0.5元?！睆堉久艚榻B道。
青年團隊攻堅 專利落地生金
傳統對蝦養殖靠經驗，風險高、效率低，能否運用人工智能技術改變現狀？紅樹林農業負責人侯宗元一心想用科技解決病害難防、經驗難傳、污染難控等痛點，讓養蝦更穩定、更綠色、更有未來。
2018年，侯宗元牽頭組織技術團隊，專注于智能技術在南美白對蝦循環水養殖領域的應用。他們曾在北海、南寧等地開展小規模養殖試驗，在摸索中積累經驗?？粗袞|興獨特的區位和生態優勢，2023年他們決定一起扎根東興做智能養殖，東興市紅樹林農業有限公司應運而生。團隊成員平均年齡為29歲，他們分別畢業于中國海洋大學、上海海洋大學、廣西大學等重點大學的不同專業，在實踐中優勢互補。
侯宗元與技術員研發制作全自動微濾機。
然而創業之路并非一帆風順。“水下攝像頭易模糊、蝦殼過濾易堵塞……在養殖過程中，我們設計的設備會出現各種問題。出現問題時，我們在真實車間反復測試、技術團隊攻堅克難，最終優化了攝像頭防水設計和抽蝦殼系統管路結構，問題得以順利解決?！被貞浧鹧邪l的過往，侯宗元云淡風輕地說。
正是這種執著和堅持，讓智慧養殖系統不斷完善，逐漸走向成熟。如今該公司擁有水產養殖污水處理設備、蝦類自動投料機等三十余項國家專利，同時還具備獨立設計制造養殖設備、智能化養殖控制系統及實際應用的能力。公司核心技術包括獨立研發的水底數字攝像機、智能投料機、全自動抽蝦殼系統以及多功能執行器等。
紅樹林農業有限公司獲國家專利三十多項。
“下一步我們要擴建至96座數字化養殖車間，在南美白對蝦成熟穩產的情況下，逐步引入石斑魚、優質螺類等更多高價值水產，打造綠色品牌水產品矩陣?！焙钭谠f。
產學研聯動 輸出“智慧標準”
對于侯宗元這代“新農人”而言，他們的目標不僅是養好蝦，更是打造一個可復制、可持續、有科技含量的現代漁業樣板，為鄉村全面振興注入新動能。
位于百色市的廣西盈夏科技有限公司與紅樹林農業達成合作，由紅樹林農業提供對蝦養殖標準化模塊、駐場培訓、遠程支持等服務。今年11月，盈夏科技有限公司按標準養出的南美白對蝦如期豐收上市。“這是我們首個對外合作的案例，復制了我們的整套養殖模式。此外，還有不少養殖戶來訂購我們的水底數字攝像機、自動投喂機等設備。未來我們也將積極推動‘紅樹林標準’開放共享，助力更多養殖戶轉型?！焙钭谠f。
紅樹林農業有限公司基地航拍圖。
如今，紅樹林農業已成為區內海洋漁業產學研的一個基地。其中，紅樹林農業與北部灣大學達成合作，聯合開發漁業養殖AI大模型，通過校企聯合，進一步完善模型理論數據庫。廣西水產科學研究院、廣西大學、防城港職業技術學院等多所院校與之建立實習基地合作關系，作為學生的實習和研究實踐基地。通過校企研合作，不斷提升海洋漁業養殖的智慧化水平。
