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揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)6月19日訊（通訊員 郭慧琴 張寧 鄒靜靜 記者 閆春旭）6月18日，在南京市六合區(qū)勤學(xué)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，某部隊(duì)的中西面點(diǎn)課程正式考核結(jié)業(yè)。20余名軍士炊事員現(xiàn)場(chǎng)熟練完成中西面點(diǎn)制作，接受專業(yè)老師評(píng)分并選出優(yōu)秀學(xué)員。這是六合區(qū)雙擁辦落實(shí)年度軍地互辦實(shí)事雙清單、精準(zhǔn)服務(wù)部隊(duì)需求、助力部隊(duì)保障力提升的又一成果。此前，他們上門開辦的軍校高考補(bǔ)習(xí)班和電工技能培訓(xùn)班相繼結(jié)業(yè)。

據(jù)了解，六合區(qū)是革命老區(qū)，有著擁軍優(yōu)屬的光榮傳統(tǒng)。去年，該區(qū)雙擁辦聯(lián)合區(qū)教育局，組織優(yōu)秀教師進(jìn)軍營(yíng)開辟軍校高考補(bǔ)習(xí)輔導(dǎo)班，助力35名參加考試的軍士中15人成功過線，通過率較往年大幅提升。今年，他們總結(jié)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)一步增強(qiáng)課程的針對(duì)性和有效性，克服備考薄弱環(huán)節(jié)，夯實(shí)文化基礎(chǔ)，共為42名參訓(xùn)軍士輔導(dǎo)，并同步配發(fā)專屬教輔資料、配齊考試文具，全方位做好考前保障。

繼去年舉辦無人機(jī)操作職業(yè)技能培訓(xùn)，22名軍士順利結(jié)業(yè)，今年該區(qū)專門為部隊(duì)開展電工職業(yè)技能培訓(xùn)于6月上旬啟動(dòng)，共25名現(xiàn)役軍人參加。課程涵蓋電工基礎(chǔ)、電路識(shí)圖、安全操作規(guī)程及常見故障排查，采取理論授課與實(shí)操訓(xùn)練相結(jié)合的方式，幫助官兵掌握實(shí)用技能，既提升部隊(duì)軍事訓(xùn)練保障水平，也為退役后就業(yè)增添硬核競(jìng)爭(zhēng)力。

20余名軍士炊事骨干參加的中西式面點(diǎn)師培訓(xùn)，從開班到結(jié)業(yè)共60課時(shí)，由專業(yè)老師講授涼面、蔥油餅、手工饅頭、金陵大肉包，以及曲奇餅干、海綿蛋糕、泡芙、披薩等中西式面點(diǎn)的制作，他們每日“上午理論教學(xué)+下午實(shí)際操作”。揉面、搟皮、包餡，士兵們圍著操作臺(tái)反復(fù)練習(xí)，捏褶子時(shí)手指翻飛，從最初歪歪扭扭的“開口笑”到后來收口緊實(shí)、褶花勻稱的包子，進(jìn)步肉眼可見；西點(diǎn)環(huán)節(jié)，稱料、打發(fā)、塑形，司康從松散的面團(tuán)變成金黃酥松的小餅，出爐時(shí)滿屋麥香與奶香交織。

六合區(qū)雙擁辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們繼續(xù)深化軍民共建，緊盯部隊(duì)急難愁盼，堅(jiān)持“部隊(duì)點(diǎn)菜、地方配餐”，整合駐地優(yōu)質(zhì)資源，常態(tài)化開展送政策、送技能、送文化進(jìn)軍營(yíng)系列活動(dòng)，依法用心用情辦好擁軍實(shí)事，為軍營(yíng)送溫暖，助力部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力保障力提升。

圖片 鄒靜靜

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