(資料圖)

制作干筍的方法：

1、從山上竹林里挖竹筍。

2、剝筍皮。

3、將剝好的竹筍洗干凈后切成片。

4、放入鍋里煮，放鹽。鹽要放多點，嘗出咸味。易于保存。

5、煮熟后放在篩子上，在太陽底下曬干。

6、www.nfysw.com曬干了的竹筍密封保存。要煲湯的時候就可以拿出來吃了。

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