(資料圖片僅供參考)
11月26日，京哈高速香河服務區綜合體內，游客們在“香河肉餅總店”檔口前購買肉餅。 河北日報記者 劉 英攝
“這哪是服務區，分明是‘藏’在高速路上的文旅打卡地！”11月26日11時，剛駛進京哈高速香河服務區，北京游客李女士便舉起手機對準服務區綜合體外立面的荷花浮雕拍起照來。波浪形態的建筑外立面在陽光照耀下宛若運河水波漾動，巨幅荷花圖案與“燕趙驛行”LOGO相映成趣，勾勒出“荷風千里”的清雅意境。
香河服務區地處京冀交界，既是東出北京的首座“驛站”，也是連接京津及東北三省的重要交通樞紐。今年5月，經過精心改造，這座京東“第一驛”華麗轉身，以非遺美食為媒、運河文化為魂，讓人們對高速服務區的印象煥然一新。
步入綜合體內，上百把紅色油紙傘凌空鋪展，宛如懸于頭頂的絢爛云霞；油紙傘間隙，燈帶組成的“香河肉餅”圖案格外醒目；萌態十足的雕塑雙手托著金黃酥脆的肉餅，引得游客紛紛駐足拍照。
“不吃一頓香河肉餅，白來一趟香河服務區。”剛剛停好車的游客笑著互相打趣。
檔口內，肉餅師傅曹文武手持面團，裹上精準配比的餡料，輕搟成薄餅，放入鏊子后不停轉動翻烙。“咱香河肉餅是傳統非遺，講究‘九轉十八翻’，烙到兩面金黃才夠味。”曹文武說，肉餅能火，靠的是老手藝加新講究。
“咱沒守著老招牌吃老本，在傳統豬肉餡基礎上研發了牛肉、羊肉、驢肉等新品，我們還拿過兩次全國肉餅大賽冠軍呢。”一旁的香河服務區辦公室負責人劉國輝話音剛落，一張熱氣騰騰的肉餅出鍋，香氣四溢。
“再來張豬肉韭菜餡的，每次來我不光吃一份，還得帶一份走。”客車司機楊兆永熟門熟路掃碼下單。
“服務區不只是歇腳點，更是展示河北形象的窗口。”劉國輝說，他們以“一區一特色”為方向，把肉餅美食、運河文化融進服務里，就是想讓司乘多一份出行幸福感。此次改造除了新建建筑1000平方米外，還新建了快充站，每天可為200輛車提供充電服務；新增200多個車位、36把加油槍和智能感應衛生間等。
午后的陽光灑滿服務區，不少游客悠閑漫步，有人捧著肉餅拍照打卡，有人駐足細讀肉餅文化展板。“本來只想歇腳充個電，沒想到了解了一段文化。這趟高速路走得值！”遼寧游客張博舉著剛買的肉餅說，以后走京哈線，這兒就是他的固定打卡點。（河北日報記者 劉 英）
